Cómo se clasifican los utensilios de un restaurante

Los utensilios en un restaurante pueden agruparse en varias categorías, como los utensilios para cocinar, los utensilios para servir y los utensilios para la limpieza. En este artículo, vamos a ver de manera detallada cómo se clasifican los utensilios de un restaurante:

Utensilios para cocinar

Los utensilios para cocinar son esenciales para preparar los platos de un restaurante. Estos utensilios son:

• Cuchillos
• Tenedores
• Cucharas
• Sartenes
• Cazos
• Cacerolas
• Cucharones

Y estos utensilios se usan para:

• Mezclar
• Cocer
• Servir
• Cortar
• Remover los alimentos

Además, los utensilios para cocinar se pueden clasificar en dos categorías: los utensilios de acero inoxidable y los de plástico.

• Utensilios de acero inoxidable: se usan para servir alimentos y tienen una mayor durabilidad.
• Utensilios de plástico: se usan para cocinar y preparar los alimentos.

Utensilios para servir

Los utensilios para servir son imprescindibles para poder servir los alimentos de un restaurante. Estos utensilios constan de:

• Tenedores
• Cuchillos
• Cucharas
• Tazones
• Platos
• Cuencos
• Vasos
• Copas

Estos elementos se usan para servir alimentos y bebidas, y también para decorar la mesa y se pueden clasificar en dos categorías, los utensilios de plata y los de cerámica.

• Utensilios de plata: se utilizan exclusivamente para servir alimentos y tienen una apariencia más elegante.
• Utensilios de cerámica: se emplean para servir alimentos y bebidas, y son más resistentes.

Utensilios para la limpieza

Los utensilios para la limpieza son esenciales para mantener un restaurante limpio y ordenado. Algunos de estos son:

• Fregonas
• Trapeadores
• Cepillos
• Cubos
• Escobas
• Trapos
• Guantes

Estos utensilios se usan para limpiar los suelos, las paredes, las mesas y demás superficies. Asimismo, los elementos para la limpieza se pueden clasificar en dos categorías: los utensilios de aluminio y los de plástico:

• Utensilios de aluminio: son más duraderos y se usan para limpiar los suelos.
• Utensilios de plástico: son más ligeros y se usan para limpiar las mesas y las superficies.