CATEGORÍA

Formación en gastronomía

Por qué lado se sirve la comida
Formación en gastronomía

¿Por qué lado se sirve la comida?

En la etiqueta de la mesa, la comida se sirve desde el lado izquierdo del comensal, mientras que las bebidas ...

Qué es el servicio de restauración
Formación en gastronomía

¿Qué es el servicio de restauración?

El servicio de restauración se refiere al conjunto de actividades que incluyen la preparación, presentación y venta de alimentos y ...

Formación en gastronomía

Realización de un Inventario Fotográfico en Excel: Procedimiento

Realizar un Inventario Fotográfico en Excel implica un procedimiento que consta de la documentación detallada de los productos a través ...

Formación en gastronomía

Datos curiosos sobre los erizos de mar

Los erizos de mar son fascinantes criaturas marinas con una vida útil de hasta 200 años en condiciones ideales. Poseen ...

Formación en gastronomía

Requisitos y preparación necesarios para estudiar repostería

Para estudiar repostería, necesitas tener una alta creatividad, buen manejo de técnicas culinarias y habilidades matemáticas básicas para la elaboración ...

Formación en gastronomía

Misión y visión del estudiante de Gastronomía

El estudiante de Gastronomía tiene como Misión adquirir habilidades culinarias y técnicas de gestión para brindar servicios de calidad y ...

Formación en gastronomía

La atención al comensal en un Restaurante

La atención al comensal en un restaurante es un elemento crucial para garantizar una experiencia gastronómica positiva. Incluye desde el ...

Ejemplos de Informe en un Restaurante
Formación en gastronomía

Ejemplos de Informe en un Restaurante

Los informes de restaurantes son herramientas cruciales que permiten a los propietarios y gerentes comprender el rendimiento y la salud ...

Ejemplo de las 4 P de un restaurante
Formación en gastronomía

Ejemplo de las 4 P de un restaurante

Las 4 P del marketing en un restaurante abarcan Producto, Precio, Promoción y Posicionamiento. Estos elementos son esenciales para definir ...

Estandarers de servicio en un restaurante
Formación en gastronomía

Estandares de Servicio en un restaurante

Los estándares de servicio en un restaurante definen la calidad y consistencia con la que los clientes son atendidos, garantizando ...

Reglamento interno para meseros
Formación en gastronomía

Reglamento interno para Meseros

El reglamento interno para meseros en un restaurante establece las normas esenciales para garantizar un servicio de calidad. Los meseros ...

Que es una comanda
Formación en gastronomía

¿Qué es una comanda de restaurante y para qué sirve?

Una comanda de restaurante es un documento utilizado en establecimientos gastronómicos donde el mesero anota el pedido de alimentos y ...

Diferencia entre comida gourmet y normal
Formación en gastronomía

Diferencia entre comida gourmet y normal

La principal diferencia entre la comida gourmet y normal radica en la calidad y exclusividad de sus ingredientes, técnicas culinarias ...

Visión de un restaurante vegetariano
Formación en gastronomía

Misión y visión de un restaurante Vegetariano

Si buscas establecer la misión y visión de tu restaurante vegetariano, es crucial comprender tus objetivos éticos, nutricionales y comerciales. ...

En esta sección encontrarás todo lo relacionado con la formación en gastronomía. Nos enfocamos en proporcionar información relevante y útil para aquellos que inician sus estudios en gastronomía y desean estudiar cocina y convertirse en expertos en el arte culinario.

Artículos dedicados a la formación en gastronomía

Encontrarás una amplia variedad de artículos dedicados a la formación en gastronomía, incluyendo información sobre las diferentes opciones de estudio disponibles, desde programas de certificación hasta títulos universitarios.

También cubrimos temas como los requisitos de admisión, la duración de los programas, el costo de la matrícula y las becas disponibles.

Ramas de la gastronomía

Además de cubrir la formación básica en cocina, también repasaremos las diferentes ramas de la gastronomía. Desde la cocina clásica hasta la cocina molecular, pasando por la pastelería y la panadería, analizamos cada una de estas ramas y ofrecemos información sobre las oportunidades de carrera disponibles en cada una de ellas.

También proporcionamos ejemplos de chefs famosos que se especializan en cada rama de la gastronomía y sus logros en la industria.

Materias de estudio

En esta sección, también encontrarás información sobre las materias de estudio que se abordan durante la formación en gastronomía. Desde técnicas de cocción hasta gestión de restaurantes, pasando por historia de la gastronomía y maridaje de vinos, cubrimos una amplia variedad de temas.

Además, proporcionamos consejos y recursos para ayudarte a mejorar tus habilidades culinarias y convertirte en un chef experto.