Diseño y medidas estándar para barras de bar

Para un diseño óptimo de barras de bar, las medidas estándar sugieren una altura de 105 a 110 cm, con un espacio de trabajo de 60 cm y una profundidad de barra de 50 cm. Cumplir con estas medidas garantiza ergonomía y eficiencia.

Un buen diseño de barras de bar es crucial para asegurar un servicio fluido y eficiente. Aquí vamos a profundizar en las medidas estándar para barras de bar, para que usted pueda diseñar una barra que sea funcional y estéticamente atractiva.

Las medidas estándar para barras de bar son las siguientes:

  • Altura de la barra: Normalmente se sitúa entre 105 a 110 cm. Esta altura asegura que la barra sea cómoda tanto para los clientes sentados como para los que están de pie.
  • Espacio de trabajo: Se recomienda un espacio de trabajo de al menos 60 cm para el personal de la barra. Este espacio debe ser suficiente para preparar cóctel y servir bebidas sin restricciones.
  • Profundidad de la barra: La profundidad estándar de una barra de bar es de 50 cm. Esto proporciona suficiente espacio para almacenar vasos, botellas y otros utensilios necesarios.

Además de estas medidas estándar, su diseño de barra de bar debe tener en cuenta otros elementos esenciales como la iluminación adecuada, la disposición de los asientos y la ubicación de los puntos de venta.

En cuanto al coste de construir una barra de bar con estas medidas, esto puede variar dependiendo de diversos factores, como los materiales utilizados y la complejidad del diseño. Sin embargo, un cálculo aproximado podría ser de entre 50,000 y 100,000 pesos mexicanos.

¿Qué medidas debe tener una barra de bar?

En el diseño de interiores de bares, uno de los elementos más importantes es la barra del bar. La barra es el corazón del lugar, donde los clientes interactúan con el personal del bar, disfrutan de sus bebidas y pasan el tiempo. Por lo tanto, es esencial que su diseño sea óptimo y cumpla con ciertas medidas estándar para garantizar la comodidad tanto de los clientes como del personal del bar.

Las medidas estándar de una barra de bar se basan en la ergonomía, que es la ciencia que se ocupa de diseñar y organizar las cosas que las personas usan para que las personas y las cosas interactúen de la manera más eficiente y segura posible. Estas medidas estándar se han desarrollado a lo largo del tiempo, basándose en la experiencia práctica de muchos bares y restaurantes.

A continuación, se proporciona una lista detallada de las medidas estándar para una barra de bar:

  1. Altura de la barra: La altura estándar de una barra de bar es de 42 a 46 pulgadas (106 a 116 cm). Esta altura permite a los clientes sentados en taburetes de bar y al personal del bar, que generalmente está de pie, interactuar cómodamente.
  2. Ancho de la barra: El ancho de la barra debe ser de al menos 16 a 20 pulgadas (40 a 50 cm). Sin embargo, si se va a servir comida en la barra, este ancho debe aumentar a entre 24 y 30 pulgadas (60 a 76 cm) para proporcionar espacio para los platos, los vasos y las botellas.
  3. Longitud de la barra: La longitud de la barra varía dependiendo del tamaño del lugar, pero una buena regla es tener al menos 2 pies (60 cm) de longitud de barra por cada taburete. Por lo tanto, si planeas tener 10 taburetes, necesitarás una barra de al menos 20 pies (6 metros) de largo.
  4. Altura del taburete: La altura estándar del taburete es de 30 a 32 pulgadas (76 a 81 cm). Esto permite que los clientes se sienten cómodamente en la barra con sus piernas debajo de ella.
  5. Distancia entre taburetes: Debe haber al menos 26 a 30 pulgadas (66 a 76 cm) entre los centros de los taburetes adyacentes. Esto proporciona espacio suficiente para que los clientes se muevan y se levanten sin molestar a los demás.

Al diseñar su barra de bar, es importante recordar que estas son solo medidas estándar y puede que necesites ajustarlas para adaptarse a tus necesidades específicas y al espacio disponible. Sin embargo, estas medidas te proporcionarán un buen punto de partida para diseñar una barra de bar que sea funcional, cómoda y atractiva para los clientes.

Lectura de interés:  Costos asociados a la apertura de un bar

Por tanto, al diseñar un bar, es fundamental considerar las medidas estándar y el diseño óptimo de las barras. Esto no solo garantiza la eficiencia operativa, sino que también mejora la experiencia del cliente. Cada detalle cuenta para hacer de un bar un lugar atractivo y funcional, donde los clientes deseen volver.


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Ander Bravo

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