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Salarios en gastronomía
Cuánto cobra un empleado Gastronómico
En este artículo, explicaremos toda la información que necesitas saber sobre el salario de un empleado gastronómico, así como los ...
Alimentos y bebidas
Qué arroz se usa para la paella: Descubre cuál es el arroz ideal para cocinar paella
La variedad Bomba es la mejor opción para cocinar paella, gracias a su sabor intenso y forma redonda. Para prepararla, ...
Descripción de puestos
Cuál es el horario de un cocinero
En este artículo responderemos a la pregunta ¿Cuál es el horario de un cocinero?. Explicaremos la imprescindible preparación previa, el ...
Escuelas de gastronomía
Cuánto tiempo dura la carrera de Repostería
La duración de la carrera de repostería varía entre 1 y 5 años, dependiendo de la especialización elegida. Por ejemplo, ...
Consejos y trucos
Mystery shopper en un restaurante: Qué es y cómo puede mejorar la calidad de tu servicio
En este artículo te contaremos qué es un mystery shopper, cómo se lleva a cabo una evaluación como mystery shopper ...
Descripción de puestos
Qué hace una cajera en un restaurante
Una cajera en un restaurante se encarga de recibir y procesar los pagos de los clientes, manejar transacciones en efectivo ...
Salarios en gastronomía
Cuánto gana un restaurante al mes en México
En México, los ingresos mensuales promedio de un restaurante varían según el tipo y la ubicación. Los restaurantes de comida ...
Formación en gastronomía
Qué ramas abarca la Gastronomía
La Gastronomía abarca diversas ramas, entre ellas: la Cocina, enfocada en la preparación de platillos; la Nutrición, relacionada con el ...
Tendencias en gastronomía
Cómo va a ser la comida en el 2050
En 2050, la comida será más sostenible, nutritiva y personalizada. Se espera un mayor consumo de proteínas alternativas, como insectos ...
Historia de la gastronomía
Quién fue el mejor Chef de la historia
El mejor chef de la historia fue el francés Auguste Escoffier, quien fue un destacado cocinero en la corte francesa ...
Descripción de puestos
Que te preguntan en una entrevista de cocina
En una entrevista de cocina te pueden realizar preguntas sobre tu experiencia, habilidades, motivación y adaptabilidad. A continuación presentamos una ...
Escuelas de gastronomía
Cómo obtener una beca para estudiar Gastronomía
Para obtener una beca en Gastronomía, investiga programas de becas específicos en escuelas culinarias, universidades y organizaciones, prepara un portafolio ...
Escuelas de gastronomía
Cuánto cuesta la carrera de Gastronomía en la UVM
El programa de grado en Gastronomía en la Universidad del Valle de México (UVM) tiene una duración de 9 semestres ...
Escuelas de gastronomía
Dónde estudiaron los mejores chefs de México
En México existen varias escuelas de gastronomía que permiten a los estudiantes adentrarse en el mundo de la cocina y ...