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Cuánto se gana en la carrera de alimentos y bebidas
Salarios en gastronomía

Cuánto se gana en la carrera de alimentos y bebidas

El salario mínimo y máximo de las personas que finalizan la carrera de alimentos y bebidas es de 920 € ...

Cuánto tiempo dura la carrera de alimentos y bebidas
Escuelas de gastronomía

Cuánto tiempo dura la carrera de alimentos y bebidas

En general, la carrera de alimentos y bebidas suele durar entre cuatro y cinco años, dependiendo del nivel de enseñanza ...

Qué es una cocina empírica
Estilos de cocina

Qué es una cocina Empírica

La cocina empírica se refiere a un enfoque en el que se valora y se basa en la experiencia práctica ...

Cuántas técnicas de cocción hay
Técnicas culinarias

Cuántas técnicas de cocción hay

La cocina es un arte que implica la preparación de alimentos mediante diferentes técnicas y métodos de cocción. A continuación, ...

Cuánto gana un Gastrónomo en Colombia
Salarios en gastronomía

Cuánto gana un Gastrónomo en Colombia

Un recién graduado de una escuela de cocina colombiana gana un salario inicial promedio de 10.800.000 pesos colombianos por año. ...

Dónde certificarse como chef
Escuelas de gastronomía

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Si deseas convertirte en un chef profesional, es importante que adquieras la formación y la certificación adecuadas. Existen muchas opciones ...

Qué es la cocina moderna
Estilos de cocina

Qué es la Cocina moderna

La cocina moderna es un enfoque culinario innovador que combina técnicas, ingredientes y presentaciones vanguardistas con la tradición gastronómica. Se ...

Cuántos niveles de cocina hay
Estilos de cocina

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La cocina es una disciplina que se divide en diferentes niveles, cada uno con sus propias características y particularidades. En ...

Qué especialidades hay en la cocina
Estilos de cocina

Qué especialidades hay en la cocina

Si estás interesado en convertirte en un chef profesional, te invitamos a conocer algunas de las principales especialidades de la ...

Que está prohibido en la cocina
Consejos y trucos

Que está prohibido en la cocina

En este artículo, vamos a hablar sobre algunas de las cosas que están prohibidas en la cocina, y por qué ...

Qué país es el número 1 en Gastronomía
Estilos de cocina

Qué país es el número 1 en Gastronomía

Un estudio realizado por el World Travel Awards de 2019 señaló que Francia es el país número uno en gastronomía, ...

Cómo es la cocina del futuro
Tendencias en gastronomía

Cómo es la cocina del futuro

Las cocinas del futuro serán espacios multifuncionales y compartidos, estarán hiperconectados y en ellos existirán momentos de ocio, trabajo, relaciones ...

Cuándo inicia la historia de la cocina
Historia de la gastronomía

Cuándo inicia la Historia de la cocina

Parece que los primeros indicios de actividad culinaria aparecieron hace 1,9 millones de años, de la mano del Homo erectus ...

Cómo se clasifican los servicios gastronómicos
Estilos de cocina

Cómo se clasifican los servicios gastronómicos

Los servicios gastronómicos se clasifican en cuatro categorías principales: servicios de mesa, donde se sirve comida en un establecimiento fijo; ...