En Cuernavaca, existen muchos centros de formación culinaria que te brindan la oportunidad de alcanzar tus objetivos en el mundo de la cocina. En este artículo, te compartimos las mejores escuelas de gastronomía en Cuernavaca, considerando criterios como su prestigio, calidad académica, reconocimiento en el sector, infraestructura y la trayectoria de sus egresados.
1. Liceo Dodero
Con más de 35 años de experiencia, el Liceo Dodero cuenta con chefs altamente capacitados que brindan una formación integral en todas las áreas de la gastronomía. La escuela también ofrece un enfoque único en la comida mexicana y su historia, cultura y tradiciones.
- Escuela: Liceo Dodero
- Dirección: Av Río Mayo 1003, Vista Hermosa, 62290 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527771002652
- Perfil de Facebook: Liceo Dodero
2. Euromar Instituto Tecnológico De Alta Hotelería Y Gastronomía
Fundada en 1983, esta institución se enfoca en brindar una educación culinaria de alta calidad, y en preparar a sus estudiantes para una exitosa carrera en el mundo de la gastronomía y la hotelería. Los programas de estudio incluyen cursos de cocina mexicana, internacional, repostería, y gestión de restaurantes y hoteles.
- Escuela: Euromar Instituto Tecnologico De Alta Hoteleria Y Gastronomia
- Dirección: Coyotepec 5, Lomas de Cortes, 62240 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773133945
- Perfil de Facebook: EUROMAR
3. Centro Universitario Bonampak
El Centro Universitario Bonampak ofrece una amplia gama de programas académicos, desde bachillerato en 6 o 12 meses hasta licenciaturas y maestrías en Gastronomía. Su enfoque educativo se basa en preparar a los alumnos con herramientas y habilidades para fomentar la eficiencia, la colaboración, la honestidad y el respeto en su ámbito laboral y personal.
- Escuela: Centro Universitario Bonampak
- Dirección: Álvaro Obregón 158, Club de Golf de Cuernavaca, 62000 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773182099
- Página web: https://cub.edu.mx
4. CULTURES Centro Universitario En Lenguas, Turismo Y Empresas De Servicio, S.C.
CULTURES es una escuela de gastronomía y hotelería con más de 20 años de experiencia. Pioneros en ofrecer la Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronomía con reconocimiento de validez oficial por la Secretaría de Educación Pública, CULTURES se enfoca en formar líderes emprendedores con habilidades teórico-prácticas en un ambiente laboral real. Además, CULTURES es miembro de la International Association of Culinary Professionals.
- Escuela: «CULTURES Centro Universitario En Lenguas, Turismo Y Empresas De Servicio, S.C.»
- Dirección: Vulcano 10, Delicias, 62330 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773222950
- Página web: https://cultures.edu.mx
5. MÉXICO CHEF GASTRO-TALLER
Fundada por el Chef Eduardo García, esta escuela está enfocada en la enseñanza de técnicas culinarias de vanguardia. Además de los cursos regulares, MÉXICO CHEF GASTRO-TALLER también ofrece cursos especializados en temas como coctelería, panadería y pastelería. Con un ambiente acogedor y un enfoque práctico, MÉXICO CHEF GASTRO-TALLER es el lugar ideal para aquellos interesados en mejorar sus habilidades culinarias.
- Escuela: MEXICO CHEF GASTRO-TALLER
- Dirección: Aragón y León 23, Cuernavaca Centro, Centro, 62000 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773122584
- Perfil de Facebook: México Chef Gastro-Taller
6. ICATMOR CUERNAVACA
Su misión es proporcionar cursos accesibles y de calidad para preparar a la ciudadanía morelense en habilidades culinarias y así mejorar sus condiciones de vida y oportunidades. La escuela está comprometida en brindar una educación integral y práctica, con un enfoque en la formación de profesionales altamente capacitados en el campo de la gastronomía.
- Escuela: ICATMOR PLANTEL 01 CUERNAVACA
- Dirección: Otilio Montaño 100, Alta Vista, 62400 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527772574056
- Página web: https://icatmor.edu.mx
7. Instituto Francés de Gastronomía IFRA
Con un enfoque en desarrollar habilidades y conocimientos que permitan a los estudiantes cumplir con las normas de calidad más exigentes y desenvolverse en el contexto internacional, IFRA se distingue por brindar confianza, respeto y generar conocimiento para fortalecer el valor internacional gastronómico cultural mexicano y francés.
- Escuela: Instituto Francés de Gastronomía IFRA
- Dirección: C. Ocotepec 19, Maravillas, 62230 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773135344
- Página web: https://ifra.com.mx
8. Instituto Líderes Competitivos, S.C.
Esta escuela se compromete a complementar la formación de ejecutivos, jefes y supervisores, y a crear un ambiente de trabajo que incentive el crecimiento humano y laboral. ILICOM está dedicado a rescatar el valor de la persona humana y a formar líderes capaces y comprometidos con la vida social, económica, cultural y política.
- Escuela: Instituto Líderes Competitivos, S.C.
- Dirección: Jalisco 4, Las Palmas, 62050 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773103592
- Página web: https://ilicom.es.tl
9. Universidad Fray Luca Paccioli
La Universidad Fray Luca Paccioli ofrece una licenciatura en gastronomía con el objetivo de formar profesionales en el campo gastronómico. Aquí los estudiantes desarrollan habilidades en la creación e innovación de menús, administración de restaurantes, comunicación interpersonal y toma de decisiones, entre otras. Los egresados estarán capacitados para trabajar en diferentes cocinas nacionales e internacionales y enfrentar desafíos administrativos y operativos. La licenciatura se ofrece en la modalidad By Project y tiene una duración de tres años y medio con opciones de titulación accesibles.
- Escuela: Universidad Fray Luca Paccioli
- Dirección: Francisco Zarco 8, Cuernavaca Centro, Centro, 62000 Cuernavaca, Mor., México
- Teléfono: +527773121054
- Página web: https://uflp.edu.mx
¡Wow! Me encantaría estudiar en una de esas escuelas de gastronomía en Cuernavaca. ¿Alguien tiene recomendaciones?