Escuelas de Gastronomía en Cuernavaca

En Cuernavaca, existen muchos centros de formación culinaria que te brindan la oportunidad de alcanzar tus objetivos en el mundo de la cocina. En este artículo, te compartimos las mejores escuelas de gastronomía en Cuernavaca, considerando criterios como su prestigio, calidad académica, reconocimiento en el sector, infraestructura y la trayectoria de sus egresados.

1. Liceo Dodero

Con más de 35 años de experiencia, el Liceo Dodero cuenta con chefs altamente capacitados que brindan una formación integral en todas las áreas de la gastronomía. La escuela también ofrece un enfoque único en la comida mexicana y su historia, cultura y tradiciones.

2. Euromar Instituto Tecnológico De Alta Hotelería Y Gastronomía

Fundada en 1983, esta institución se enfoca en brindar una educación culinaria de alta calidad, y en preparar a sus estudiantes para una exitosa carrera en el mundo de la gastronomía y la hotelería. Los programas de estudio incluyen cursos de cocina mexicana, internacional, repostería, y gestión de restaurantes y hoteles.

3. Centro Universitario Bonampak

El Centro Universitario Bonampak ofrece una amplia gama de programas académicos, desde bachillerato en 6 o 12 meses hasta licenciaturas y maestrías en Gastronomía. Su enfoque educativo se basa en preparar a los alumnos con herramientas y habilidades para fomentar la eficiencia, la colaboración, la honestidad y el respeto en su ámbito laboral y personal.

4. CULTURES Centro Universitario En Lenguas, Turismo Y Empresas De Servicio, S.C.

CULTURES es una escuela de gastronomía y hotelería con más de 20 años de experiencia. Pioneros en ofrecer la Licenciatura en Administración Hotelera y Gastronomía con reconocimiento de validez oficial por la Secretaría de Educación Pública, CULTURES se enfoca en formar líderes emprendedores con habilidades teórico-prácticas en un ambiente laboral real. Además, CULTURES es miembro de la International Association of Culinary Professionals.

5. MÉXICO CHEF GASTRO-TALLER

Fundada por el Chef Eduardo García, esta escuela está enfocada en la enseñanza de técnicas culinarias de vanguardia. Además de los cursos regulares, MÉXICO CHEF GASTRO-TALLER también ofrece cursos especializados en temas como coctelería, panadería y pastelería. Con un ambiente acogedor y un enfoque práctico, MÉXICO CHEF GASTRO-TALLER es el lugar ideal para aquellos interesados en mejorar sus habilidades culinarias.

6. ICATMOR CUERNAVACA

Su misión es proporcionar cursos accesibles y de calidad para preparar a la ciudadanía morelense en habilidades culinarias y así mejorar sus condiciones de vida y oportunidades. La escuela está comprometida en brindar una educación integral y práctica, con un enfoque en la formación de profesionales altamente capacitados en el campo de la gastronomía.

7. Instituto Francés de Gastronomía IFRA

Con un enfoque en desarrollar habilidades y conocimientos que permitan a los estudiantes cumplir con las normas de calidad más exigentes y desenvolverse en el contexto internacional, IFRA se distingue por brindar confianza, respeto y generar conocimiento para fortalecer el valor internacional gastronómico cultural mexicano y francés.

8. Instituto Líderes Competitivos, S.C.

Esta escuela se compromete a complementar la formación de ejecutivos, jefes y supervisores, y a crear un ambiente de trabajo que incentive el crecimiento humano y laboral. ILICOM está dedicado a rescatar el valor de la persona humana y a formar líderes capaces y comprometidos con la vida social, económica, cultural y política.

9. Universidad Fray Luca Paccioli

La Universidad Fray Luca Paccioli ofrece una licenciatura en gastronomía con el objetivo de formar profesionales en el campo gastronómico. Aquí los estudiantes desarrollan habilidades en la creación e innovación de menús, administración de restaurantes, comunicación interpersonal y toma de decisiones, entre otras. Los egresados estarán capacitados para trabajar en diferentes cocinas nacionales e internacionales y enfrentar desafíos administrativos y operativos. La licenciatura se ofrece en la modalidad By Project y tiene una duración de tres años y medio con opciones de titulación accesibles.