En Puebla, existen muchos centros de enseñanza gastronómica que te brindan la oportunidad de alcanzar tus metas en el mundo de la cocina. A continuación, te compartimos las mejores escuelas de gastronomía en Puebla, tomando en cuenta criterios como su prestigio, calidad académica, reconocimiento en el sector, instalaciones y la trayectoria de sus egresados.
1. Instituto Universitario Boulanger
La Licenciatura en Gastronomía de Universitario Boulanger es una carrera escolarizada de 9 cuatrimestres (3 años) que tiene como objetivo formar licenciados en gastronomía con dominio teórico y práctico de las artes y ciencias culinarias, capaces de producir alimentos y bebidas de alta calidad basados en elementos científicos y tecnológicos de vanguardia.
- Escuela: Instituto Universitario Boulanger
- Dirección: Av. 31 Pte. 2315, Benito Juárez, Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522222110732
- Página web: http://www.umisboulanger.mx/
2. Escuela de Gastronomía María Reyna
La Escuela de Gastronomía María Reyna ofrece programas de Licenciatura y Técnica Profesional en Gastronomía con horarios flexibles para trabajadores. Sus programas de alta calidad ofrecen habilidades gastronómicas para trabajar en hoteles, restaurantes y en tu propio negocio, y la capacidad de planificar y gestionar servicios gastronómicos en organizaciones públicas o privadas.
- Escuela: María Reyna
- Dirección: Av. 3 Sur 6387, Puebla Textil, 72470 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522228134110
- Página web: https://institutomariareyna.com
3. Universidad Benito Juárez. Plantel Gastronomía
La licenciatura en gastronomía de la UBJ ofrece a los estudiantes conocimientos y habilidades en técnicas culinarias, gestión de recursos y desarrollo de nuevas recetas. Los graduados pueden trabajar en hoteles, restaurantes internacionales o iniciar su propio negocio de manera rentable.
- Escuela: Universidad Benito Juárez. Plantel Gastronomía
- Dirección: Av 2 Ote 1402 A, Barrio de la Luz, 72000 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522222353331
- Página web: https://ubj.edu.mx
4. ISU Universidad
ISU Universidad es una institución educativa líder en el Estado de Puebla y reconocida a nivel nacional por la excelencia de sus egresados en gastronomía, hotelería y nutrición. Ofrece licenciaturas presenciales en Gastronomía, Administración de Hoteles y Restaurantes, y Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Su enfoque educativo combina lo mejor de la cultura suiza y mexicana para formar profesionales comprometidos con el servicio.
- Escuela: ISU Universidad
- Dirección: C. 25 Sur 702, La Paz, 72160 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522224081100
- Página web: https://isu.edu.mx
5. ISIMA Puebla
El Bachillerato en Alimentos y Bebidas de ISIMA Puebla ofrece una cultura general básica en ciencia, humanidades y técnica, y prepara a los egresados para planear, organizar, dirigir y controlar actividades administrativas y prácticas en empresas relacionadas con la gastronomía. El programa tiene una duración de 2 años y está disponible en diferentes modalidades: matutino, vespertino, sabatino y dominical.
- Escuela: ISIMA Puebla
- Dirección: Blvd. Lic. Luis Sánchez Pontón 607, San Baltazar Campeche, 72550 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522222980595
- Página web: https://isima.com.mx
6. La Bodega del Chef
La Bodega del Chef Puebla ofrece cursos y diplomados de repostería con diferentes modalidades de aprendizaje, incluyendo en línea y clases con chefs, te ayudarán a alcanzar tus objetivos de emprendimiento en el mundo de la gastronomía.
- Escuela: La Bodega del Chef
- Dirección: C. 20 Sur 3904, Mirador, 72530 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522225742768
- Perfil de Facebook: La Bodega del Chef
7. Escuela de Gastronomía en Puebla UHS
La Licenciatura en Gastronomía de la Universidad UHS ofrece una formación completa y emprendedora en el arte culinario, desde el primer cuatrimestre. Además de adquirir los conocimientos teóricos y prácticos necesarios, se enfatiza en el dominio del francés e inglés para tener la posibilidad de trabajar en diferentes partes del mundo y conocer a chefs reconocidos.
- Escuela: Escuela de Gastronomía en Puebla UHS
- Dirección: Priv. 23 B Sur 2308-interior 1, Águila, 72430 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522228939990
- Página web: https://uhs.edu.mx
8. Escoffier Centro de Artes Culinarias
Escoffier Puebla es un centro de capacitación especializado en formación de profesionales de la industria gastronómica con 17 años de experiencia. Sus clases son 100% prácticas con Chefs instructores y proporcionan ingredientes. Además, ofrecen prácticas profesionales y una bolsa de trabajo para los estudiantes.
- Escuela: Escoffier Centro de Artes Culinarias
- Dirección: Av 27 Pte 310, Chulavista, 72420 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522224035482
- Perfil de Facebook: Escoffier Puebla
9. Universidad de Oriente International Culinary Center
International Culinary Center Puebla es una Universidad que tiene como objetivo formar profesionales de excelencia en la industria culinaria. En su Licenciatura en Gastronomía aprenderás materias como la historia de la gastronomía, identificación de carnes y mariscos, cocina prehispánica, cocina francesa, nutrición y mucho más.
- Escuela: Universidad de Oriente
- Dirección: Av. Juárez 1517, Zona Esmeralda, 72090 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522222320145
- Página web: https://uo.edu.mx
10. Escuela Libre de Gastronomía A.C.
La Escuela Libre de Gastronomía Puebla es un centro de formación profesional enfocado en servicios turísticos. Disponen de cursos de Cantinero, Barman y Bartender, con el objetivo de formar expertos en la preparación de bebidas y coctelería.
- Escuela: Escuela libre de Gastronomía
- Dirección: Priv. 30 Sur A 2722, Seis de Enero, 72510 Puebla, Pue., México
- Teléfono: +522222441476
- Perfil de Facebook: Escuela Libre de Gastronomía, A.C.
La mejor escuela de gastronomía en Puebla es definitivamente la Universidad Benito Juárez. ¡Sus platillos son deliciosos!