Escuelas de Gastronomía en Tlaxcala

En Tlaxcala, existen muchos centros de enseñanza gastronómica que pueden ayudarte a alcanzar tus sueños en el mundo de la cocina. En este artículo, te mostramos las mejores escuelas de gastronomía en Tlaxcala, considerando criterios como su reputación, calidad académica, posicionamiento en el sector, infraestructura y la trayectoria de sus egresados.

1. Instituto Gastronómico Valladolid

El Instituto Gastronómico Valladolid ofrece cursos en gastronomía internacional y artes culinarias, desde bases culinarias hasta innovación de platillos, pasando por conservación de alimentos, operación de hoteles y restaurantes, y prácticas profesionales. También exploran la gastronomía prehispánica, española, francesa, árabe y oriental, entre otras.

2. Instituto Universitario Quiroga

El Instituto Universitario Quiroga Apizaco ofrece carreras en Gastronomía y Administración de Empresas Turísticas. Los aspirantes a la carrera de Gastronomía deben tener pasión por la comida y la cocina, mientras que para la carrera de Administración de Empresas Turísticas se requiere iniciativa, creatividad y espíritu emprendedor.

3. Escuela Superior de Turismo y Gastronomía Instituto Británico A.C.

El Instituto Británico es una Escuela Superior de Turismo y Gastronomía que ofrece programas de Licenciatura y cursos, donde sus alumnos realizan prácticas profesionales e international internships en diversas cadenas hoteleras. Además, los estudiantes tienen la oportunidad de viajar a diferentes ciudades turísticas del país para poner en práctica sus conocimientos.

4. Instituto de Gastronomía ISIMA

ISIMA es un Instituto de Gastronomía ubicado en Tlaxcala que ofrece un plan trimestral para formar a chefs profesionales con especialidad en alimentos y bebidas. Con más de 25 años de experiencia y 35 planteles en todo el país, ISIMA cuenta con los mejores y más modernos laboratorios de especialidad para ofrecer una formación profesional de excelencia.

5. CEDVA Apizaco

La Licenciatura en Gastronomía del GRUPO CEDVA Apizaco es una carrera que se enfoca en formar profesionales en el área culinaria. Los estudiantes aprenderán técnicas y habilidades necesarias para desarrollarse en el mundo de la gastronomía, desde la cocina hasta la gestión de restaurantes. La carrera cuenta con un plan de estudios completo que incluye materias teóricas y prácticas, además de prácticas profesionales.

6. Universidad del Altiplano

La Universidad del Altiplano en Tlaxcala ofrece una formación en gastronomía que abarca desde las bases culinarias hasta la innovación de platillos. El plan de estudios abarca materias como panadería, gestión de restaurantes y gastronomía prehispánica. Los estudiantes también tienen la oportunidad de realizar prácticas profesionales.