Escuelas de Gastronomía en Santiago de Querétaro

En Santiago de Querétaro, existen muchas instituciones de enseñanza gastronómica que pueden ayudarte a alcanzar tus sueños en el mundo de la gastronomía. En este artículo, te mostramos las mejores escuelas de gastronomía en Santiago de Querétaro, tomando en cuenta criterios como su prestigio, calidad académica, reconocimiento en el sector, infraestructura y la trayectoria de sus egresados.

1. L’école de Patisserie

L’école de Patisserie es una escuela que ofrece cursos y talleres de repostería, pastelería y chocolatería impartidos por el chef Benoit Gaillot Seltzer, quien tiene amplia experiencia en el sector. La escuela proporciona los utensilios y materiales necesarios, también ofrecen cursos de temporada, como Troncos Navideños y Huevos y Chocolates de Pascua.

2. IAAC Instituto Argentino de Artes Culinarias

El Instituto Argentino de Artes Culinarias en Santiago de Querétaro ofrece programas educativos de Chef, Repostero y Sommelier, y se especializa en la formación de profesionales capaces de adaptarse a las tendencias del mercado gastronómico. Con más de 13 años de experiencia, 4 sedes, 850 alumnos y 2,800 egresados, cuenta con instalaciones y docentes de calidad para formar a los futuros líderes culinarios.

3. Colegio de Formación Edén

El Colegio de Formación Edén ofrece una licenciatura única en gastronomía gourmet, que se puede completar en solo 3 años. Los estudiantes pueden aprovechar las becas y convenios disponibles, así como aprender tres idiomas para estar preparados para la exigencia global de la industria gastronómica.

4. Cursos de Cocina Cilantro Comida Gourmet

Ofrecen cursos de cocina especializados en distintas temáticas como repostería, panadería mexicana, cocina internacional, cocina saludable y comida italiana. Cada curso consta de 3 módulos con 4 clases cada uno, con duración de 2.5 horas por clase y 2 recetas por sesión. Los cursos incluyen uniforme, kit de utensilios, insumos y recetas impresas, y se enfocan en la práctica con la posibilidad de llevar a casa lo que se cocina.

5. Instituto de Artes y Oficios de Querétaro

El Instituto de Artes y Oficios de Querétaro ofrece un programa de formación en alta cocina que busca que los estudiantes elaboren productos culinarios con técnicas y presentaciones modernas.

6. IGES Universidad

La Licenciatura en Gastronomía y Negocios de IGES Universidad es una opción ideal para quienes aman la cocina y desean emprender en el mundo gastronómico. A través de un plan de estudios completo que se compone de técnicas culinarias clásicas y contemporáneas, administración de empresas y emprendimiento.

7. Instituto Culinario De Querétaro

El Instituto Culinario de Querétaro se enfoca en formar profesionistas en Gastronomía con conocimientos necesarios del proceso administrativo en empresas de producción y servicio de alimentos. Su objetivo es formar nuevos talentos en Alta Cocina que integren el conocimiento con la técnica, a través de una experiencia educativa holística, que les permitan alcanzar una cultura gourmet-empresarial, creativa y de vanguardia.

8. PINCHE Estudio de Cocina

Pinche Estudio de Cocina es un lugar diseñado para compartir el gusto por cocinar, crear y comer. Descubre todas las posibilidades que tiene la cocina a través de sus experiencias, cursos largos y diplomados. Además, ofrece clases de cocina de diferentes países, incluyendo Vietnam, Grecia y Tailandia, para que aprendas a preparar platillos auténticos de la mano de expertos.