30 Frutas o Verduras que empiezan con la letra B

Este artículo contiene un listado de frutas y verduras que comienzan con la letra B. Al final, hay una tabla resumen que muestra las características, el origen y el sabor de cada uno, para que puedas enriquecer tu conocimiento y alimentación.

Aquí verás una lista de nombres de frutas con B, para que puedas aprender, comer mejor y experimentar nuevos sabores.

La banana, también conocida como plátano, es una fruta tropical nativa de Asia. Su dulce y suave pulpa es fuente de potasio y fibra. Se disfruta fresca, en batidos, postres y una amplia variedad de recetas.

Las bellotas son frutos secos procedentes de encinos, árboles originarios de Europa y América del Norte. Son duras y de sabor amargo, pero pueden ser consumidas tras un proceso de cocción y remojo.

Aunque la berenjena es comúnmente considerada una verdura, en realidad es una fruta. Originaria de Asia, tiene una piel lisa y una pulpa suave, ideal para guisos y otras preparaciones culinarias.

La breva es el fruto de la higuera, originaria de Asia. Su pulpa es dulce y jugosa, y se consume fresca, en mermeladas o deshidratada y es una excelente fuente de fibra y antioxidantes. En la antigua Grecia, era símbolo de prosperidad y buena fortuna.

Procedente de Ecuador, el babaco es una fruta tropical alargada con pulpa jugosa y sabor agridulce. Favorece la digestión y suele utilizarse en jugos y ensaladas. Es conocido como «el papayuelo de los Andes» por su similitud con la papaya.

La badea es una fruta de origen colombiano, de gran tamaño y forma esférica. Su pulpa es blanca y aromática, con un sabor dulce y ligeramente ácido. Se emplea en batidos, postres y mermeladas.

La bergamota es un cítrico de origen asiático. Su piel es rugosa y su pulpa amarga, pero se utiliza principalmente por su esencia, empleada en perfumería y repostería.

El borojó es una fruta tropical procedente de Colombia y Panamá. Su pulpa es dulce y jugosa, rica en vitaminas y minerales. Se consume en jugos, mermeladas y bebidas energizantes.

El buriti, fruto amazónico de Brasil, posee una pulpa agridulce empleada en jugos, helados y aceites. Además, es una excelente fuente de vitamina A y carotenoides. Los indígenas brasileños llaman al buriti «el árbol de la vida» por sus múltiples usos y propiedades.

Proveniente de la palmera butiazeiro, originaria de América del Sur, el butiá tiene una pulpa carnosa y sabor agridulce. Se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, mermeladas y dulces.

El bacuri es una fruta tropical originaria de la región amazónica. Su pulpa es cremosa y de sabor dulce y ácido, ideal para la elaboración de postres, helados y bebidas refrescantes.

Originaria de América Central, la barbadine, también conocida como granadilla gigante, es una fruta exótica con pulpa dulce y aromática, que se emplea en jugos, mermeladas y postres. Su corteza gruesa y resistente es utilizada como envase natural en algunas preparaciones culinarias.

Esta variedad de plátano proveniente de América Central se distingue por su sabor dulce y textura firme. El bellaco se emplea en la gastronomía como base para platos salados y fritos, siendo un alimento versátil y energético.

Fruta peruana de sabor agridulce y textura crujiente, la bolaina es rica en vitamina C y antioxidantes. Se consume fresca o en jugos y mermeladas, y es apreciada por sus propiedades nutricionales y refrescantes.

El bemberecúa es una fruta paraguaya, de sabor agridulce y textura jugosa, rica en vitamina A y fibra, consumida fresca o en la elaboración de jugos y postres.

Ahora te presentamos una selección de verduras con la letra B, y te contamos sus beneficios y sabores.

El brócoli es una verdura crucífera de origen europeo. Sus flores y tallos son crujientes y de sabor suave, ricos en vitaminas y antioxidantes. Se disfruta cocido al vapor, salteado o en sopas. Curiosamente, el brócoli es un híbrido natural del repollo.

La batata, también llamada camote, es una raíz tuberosa originaria de América Central. Su pulpa es dulce y suave, rica en vitaminas y fibra. Puede degustarse horneada, hervida o en purés. En Perú, se elabora un postre tradicional llamado «picarones» a base de batata y zapallo.

El berro es una planta acuática procedente de Europa y Asia. Sus hojas son crujientes y de sabor picante, perfectas para ensaladas, sopas y sándwiches.

La berza es una variedad de col originaria de Europa. Sus hojas son grandes y de sabor suave, ideales para sopas, guisos y salteados. En la cocina española, es protagonista del tradicional plato «caldo gallego».

La Brusela, también llamada col de Bruselas, es un vegetal crucífero de Europa. Sus cogollos y hojas crujientes, de sabor delicado, son ricos en vitaminas y antioxidantes. Puede disfrutarse cocida al vapor, salteada o en guisos.

Nativo de América del Sur, el boniato es una raíz tuberosa de pulpa dulce y suave, con alto contenido de vitaminas y fibra. Se degusta horneado, hervido o en purés. En Argentina, se utiliza en la elaboración del tradicional «pastel de boniato».

La bachoqueta, legumbre americana también llamada judía verde o ejote, es crujiente y de sabor suave, siendo ideal para ensaladas, guisos y salteados. En México, es un ingrediente popular en el «caldo de res».

La betarraga, también llamada remolacha, es una raíz tuberosa originaria de Europa. Su pulpa dulce y terrosa es fuente de antioxidantes y fibra. Puede consumirse de diversas maneras, como cruda, cocida o en jugos. Curiosamente, su pigmento natural se utiliza como colorante en alimentos.

El blanquillo, una variedad europea de rábano, posee una forma redondeada y un sabor suave con un toque picante. Es ideal para ensaladas y guarniciones. Su nombre proviene de su característico color blanco pálido.

Esta planta herbácea europea, la borraja, cuenta con hojas y flores comestibles de sabor delicado y refrescante. Es versátil en la cocina, ya que puede incorporarse en ensaladas, sopas y guisos, y además es conocida por sus propiedades diuréticas y depurativas.

Originaria de América del Sur, la buganvilla es una planta trepadora tropical cuyas flores comestibles tienen un sabor sutil. Además de ensaladas e infusiones, estas flores aportan un toque de color en la decoración de platos.

El bledo, una planta herbácea mediterránea, se considera una hierba comestible. Sus hojas, con sabor suave y ligeramente amargo, son empleadas en ensaladas, sopas y guisos. Su consumo es beneficioso para el sistema digestivo gracias a su contenido en fibra.

Esta calabaza canaria, el bubango, presenta una pulpa tierna y un sabor delicado. Es fuente de vitaminas y fibra, y se puede degustar cocido, en guisos o rellenos. Su forma y tamaño lo hacen perfecto para rellenar con diferentes ingredientes.

El botón de oro, planta mexicana con flores amarillas, tiene un sabor suave y textura crujiente. Es rico en vitamina C y calcio, y se utiliza en ensaladas y en recetas locales. Su intenso color amarillo aporta vistosidad a los platillos.

La barba de fraile es un tipo de alga marina comestible, también conocida como «codium» o «alga velvet». Es de sabor amargo y textura crujiente, conocida por sus propiedades medicinales y utilizada en sopas y ensaladas. En algunas culturas, es considerada un manjar exótico debido a su sabor único y textura interesante.

Para terminar, te proporcionamos una tabla que recopila las frutas y verduras con B mencionadas en este artículo, con sus detalles, origen y sabor, para que puedas consultarla cuando quieras.

Tras haber desentrañado las maravillas de la B, el mundo vegetal nos invita a continuar explorando. Sumérgete con nosotros en el vasto mar de frutas y verduras que se despliega ante nosotros.