25 Frutas o Verduras que empiezan con la letra K

Este artículo presenta un listado frutas y verduras con la letra K. Al finalizar, también hay disponible una tabla con un resumen de sus características, de dónde vienen y cómo saben.

Revisa esta lista de nombres de frutas con K para que puedas conocerlas mejor, enriquecer tu dieta y disfrutar de sabores nuevos.

El kiwi es una fruta pequeña y ovalada, de piel marrón y pulpa verde brillante, originaria de China. Es una fuente importante de vitamina C y fibra, y tiene un sabor dulce y ligeramente ácido.

Esta fruta tropical asiática, el kaki, luce una piel naranja-rojiza y una pulpa dulce y jugosa. Aporta vitamina A, antioxidantes y fibra, y su gusto se asemeja a una mezcla entre melocotón y pera. La variedad más conocida es el caqui persimón, que posee una textura aterciopelada y carnosa.

Conocida como fruta estrella debido a su forma característica, la karambola es nativa de Asia y posee una piel amarilla-verde. Rica en vitamina C y antioxidantes, su sabor es dulce con una ligera acidez. Al cortarla transversalmente, cada rebanada adquiere una forma de estrella perfecta, ideal para decorar platillos.

El kumquat, un cítrico pequeño y ovalado originario de Asia, cuenta con una piel comestible. Contiene gran cantidad de vitamina C y antioxidantes, y su sabor se asemeja al de una naranja, combinando dulzura y acidez. Curiosamente, su nombre proviene del cantonés y significa «naranja de oro».

Proveniente de Indonesia, el exótico kepel presenta una piel lisa de color verde oliva y una pulpa suave y dulce. Es fuente de vitamina C, fibra y minerales, y su sabor recuerda al de la manzana. En la antigüedad, era considerado un fruto real, consumido exclusivamente por la nobleza javanesa.

La kei apple es una fruta redonda y pequeña de origen sudafricano, con piel amarilla y pulpa jugosa. Rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, ofrece un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Aunque es comestible, su uso principal es como seto defensivo en jardines debido a sus espinas.

Proveniente de la India, el kendu es una fruta tropical de piel amarilla y pulpa blanca, carnosa y dulce. Aporta vitamina C, antioxidantes y fibra, y su sabor recuerda al de la guanába

Este pequeño cítrico rugoso, el kaffir lime, procede de Asia y se emplea principalmente en la cocina tailandesa. Es rico en vitamina C, antioxidantes y aceites esenciales, con un sabor ácido y aromático. Sus hojas también son utilizadas como hierba aromática en diferentes platillos.

El kwai muk es una fruta tropical originaria de China, de piel marrón y pulpa dulce y carnosa. Es una fuente de vitamina C, fibra y minerales, y su sabor es similar al de la ciruela.

Nativa de Indonesia, la fruta tropical kandis tiene una piel gruesa y una pulpa dulce y jugosa. Proporciona vitamina C, fibra y minerales, y su sabor es similar al de la uva.

La kupa es una fruta pequeña y redonda, procedente de América Central, con piel amarilla y pulpa dulce. Es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, y su gusto es similar al de la manzana.

El kokum es una fruta tropical de origen indio, de piel morada y pulpa ácida y astringente. Es una buena fuente de antioxidantes, ácido hidroxicítrico y fibra, y su sabor es característicamente ácido.

Aquí verás verduras con la letra K, con lo que las hace nutritivas y sus gustos.

El kale, también conocido como col rizada, es una hortaliza de hojas verdes procedente de Europa. Destaca por su alto contenido en vitamina K, vitamina C y fibra, y posee un sabor ligeramente amargo con notas terrosas. Curiosamente, su cultivo se remonta a más de 2.000 años atrás.

La karela, también conocida como melón amargo, es una verdura tropical originaria de Asia. Es una fuente de vitaminas, minerales y fibra, y su sabor es amargo y ligeramente astringente.

El kion, o jengibre, es una raíz procedente de Asia, utilizada tanto como condimento como planta medicinal. Es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, y su sabor es picante y aromático.

El kohlrabi, también conocido como colinabo, es una verdura de origen europeo, con un tallo bulboso y hojas comestibles. Es una fuente de vitamina C, fibra y minerales, y su sabor es suave y ligeramente dulce. Su textura crujiente lo convierte en un ingrediente popular en ensaladas.

El kelp es un tipo de alga marina originaria de los océanos, rica en minerales como el yodo y el potasio. Es una fuente de vitaminas y antioxidantes, y su sabor es salado y ligeramente umami.

El kamote, también llamado batata, es un tubérculo de origen americano que presenta piel y pulpa de variados colores. Destaca por su contenido en vitamina A, fibra y antioxidantes, y su sabor es dulce y terroso. Es un alimento básico en muchas culturas y se puede preparar de diversas formas.

El katuk es una planta comestible procedente de Asia, cuyas hojas y tallos jóvenes son consumidos como verdura. Es rico en vitamina C, antioxidantes y minerales, y su sabor es suave y ligeramente dulce.

La kabocha es una variedad japonesa de calabaza con piel verde y pulpa amarilla-naranja. Es rica en vitamina A, fibra y antioxidantes, y ofrece un sabor dulce con un toque a nuez. En Japón, es común prepararla en sopas, guisos o incluso en postres.

El kurrat, también conocido como puerro egipcio, es una planta comestible originaria de Medio Oriente. Aporta vitaminas, fibra y minerales, y su sabor es suave y ligeramente picante. En Egipto, se utiliza tradicionalmente en la preparación de sopas y guisos.

El kangkong, o espinaca de agua, es una planta acuática originaria de Asia, cuyas hojas y tallos se consumen como verdura. Es una fuente de vitamina A, vitamina C y minerales, y su sabor es suave y ligeramente amargo. La espinaca de agua es especialmente popular en la cocina del sudeste asiático, donde se utiliza en platos salteados y sopas.

El kai-lan, también conocido como brócoli chino, es una verdura de hoja verde procedente de Asia. Es rico en vitamina C, fibra y minerales, y su sabor es ligeramente amargo y terroso.

Aunque Kudzu es una planta, es una enredadera perenne y no se considera una verdura en el sentido culinario. Sin embargo, algunas partes de la planta, como las hojas y las flores, son comestibles y se utilizan en la cocina en algunas regiones. Es una fuente de antioxidantes, isoflavonas y minerales, y su sabor es suave y ligeramente dulce.

Procedente de Japón, la komatsuna es una verdura de hoja verde similar a la espinaca. Destaca por su contenido en vitamina C, fibra y minerales, y su sabor es suave con un toque terroso. La komatsuna es muy versátil en la cocina y se puede consumir cruda en ensaladas, salteada, en sopas o incluso encurtida.

Finalmente, te damos un resumen en forma de tabla con las frutas y verduras que comienzan con la letra K que hemos visto en este artículo, mostrando sus características, de dónde vienen y cómo saben, para que puedas consultarlo rápidamente.

Con la letra K, hemos llegado a un nuevo capítulo en nuestro emocionante viaje culinario. Hemos descubierto las frutas y verduras que comienzan con esta letra, y ahora estamos listos para adentrarnos aún más en el abecedario gastronómico. Únete a nosotros mientras continuamos explorando y saboreando todo lo que el alfabeto tiene para ofrecer.