35 Frutas o Verduras que empiezan con la letra C

Este guía te mostramos un listado completo de frutas y verduras con la letra C. Al final, también verás una tabla con sus características, de dónde provienen y su sabor.

Te mostramos una lista de frutas que contengan la letra C para aumentar tus conocimientos, variar tu comida y que puedas saborear nuevos gustos:

El coco es una fruta tropical de origen asiático. Su pulpa, rica en grasas saludables, puede disfrutarse fresca o en postres, mientras que su agua hidratante y nutritiva es apreciada en todo el mundo.

Originaria de Asia y Europa, la ciruela presenta una amplia gama de sabores, desde dulce hasta ácido. Además de ser consumida fresca o en postres, aporta vitaminas A y C, así como fibra.

La cereza es una fruta pequeña y dulce originaria de Europa y Asia. La cereza es una fruta de la familia de las rosáceas, al igual que el melocotón, la ciruela y la manzana. Se consume fresca o en postres, y aporta vitamina C, antioxidantes y melatonina, que ayuda a regular el sueño.

Originario de América Central, el cacao es un fruto tropical cuya semilla es la base para elaborar chocolate, bebidas y postres, y es especialmente rico en antioxidantes. Su cultivo fue de gran importancia para los mayas y aztecas.

La castaña, un fruto seco proveniente de Europa, posee un sabor dulce y suave. Se consume asada o cocida, y aporta energía, proteínas y fibra. En algunos lugares, se elabora harina de castaña para preparar panes y postres.

El café, en realidad, es una semilla contenida en el fruto del cafeto, originario de África. Se emplea para preparar bebidas energizantes, y es célebre por su sabor amargo y aroma estimulante. Es una de las bebidas más populares en el mundo.

También llamado maní, el cacahuate es una legumbre americana rica en proteínas y grasas saludables. Se consume tostado o en forma de mantequilla. Curiosamente, es una de las principales fuentes de alergias alimentarias.

La chirimoya es una fruta tropical procedente de América del Sur. Su pulpa es dulce y cremosa, se consume fresca o en postres, y aporta vitaminas B y C. La chirimoya es conocida como «la fruta de los dioses» o «la fruta del corazón» debido a su sabor dulce y suave que recuerda a una mezcla de piña, plátano y fresa.

La clementina es un cítrico mediterráneo de sabor dulce y suave. Se disfruta fresca o en jugos y es rica en vitamina C y antioxidantes. Es un híbrido entre la mandarina y la naranja amarga.

El caqui, un fruto asiático, presenta una pulpa dulce y suave. Se consume fresco o en postres y es fuente de vitaminas A y C. Los caquis se pueden clasificar en astringentes y no astringentes según su contenido de taninos.

Procedente de América Central, el caimito tiene una pulpa dulce y suave que se come fresca o en jugos. Aporta vitaminas A y C y es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

El calafate es un fruto pequeño de origen sudamericano. Su sabor es dulce y algo astringente, se utiliza en mermeladas y postres, y es rico en antioxidantes. Es una planta típica de la Patagonia y su consumo es tradicional en la región, donde se elaboran licores y helados con su sabor característico.

El cambur, también llamado plátano, es una fruta tropical de origen asiático. Con una pulpa dulce y suave, se consume fresca o cocida, aportando energía y potasio. Es interesante que existen más de 1,000 variedades de plátanos en el mundo.

El camu camu, un fruto amazónico sudamericano, tiene un sabor ácido y se consume en jugos y postres. Destaca por su alto contenido de vitamina C, incluso mayor que el de las naranjas, y posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

El capulín es una fruta pequeña de color negro o rojizo, similar a una cereza pero con un sabor más ácido. Procedente de América, su sabor es dulce y ligeramente ácido, se utiliza en mermeladas y postres, y aporta vitamina C y antioxidantes.

El cardamomo es una semilla aromática asiática empleada como especia en gastronomía y repostería. Aporta un sabor cálido y dulzón y posee propiedades digestivas. Es una de las especias más caras del mundo, superada solo por el azafrán y la vainilla.

También conocido como albaricoque, el chabacano es una fruta de origen asiático. Su pulpa dulce y suave se consume fresca o en postres, siendo fuente de vitaminas A y C. En China, es símbolo de educación y medicina debido a su forma similar a un cerebro.

Te enseñamos ahora verduras con la letra C, y te contamos lo que las hace especiales y cómo saben:

Las cebollas son bulbos de origen asiático. Su sabor es fuerte y picante, se consumen crudas o cocidas en platos salados, y aportan vitaminas C y B, y antioxidantes. Curiosamente, llorar al cortar cebollas se debe a la liberación de compuestos sulfurosos.

Esta hortaliza de origen mediterráneo, la coliflor, tiene un sabor suave y ligeramente amargo. Puede ser cocida en guisos o consumida cruda en ensaladas, proporcionando vitaminas C y K, así como fibra. Es conocida por su versatilidad, incluso puede convertirse en «arroz» de coliflor.

El calabacín, una hortaliza americana, posee un sabor suave y puede ser consumido cocido o crudo en ensaladas. Es bajo en calorías y rico en vitaminas A y C. En Italia, las flores de calabacín también se consumen como un manjar.

Las calabazas, originarias de América, tienen una pulpa dulce y suave. Se disfrutan cocidas en guisos o postres, aportando vitaminas A y C y fibra. Además, sus semillas también son comestibles y nutritivas.

El cilantro es una planta aromática de origen mediterráneo. Sus hojas y semillas se utilizan como condimento en platos salados, aportando un sabor fresco y ligeramente picante. Es especialmente popular en la cocina de la India, el Medio Oriente, México y América Latina.

Proveniente de Europa, la col de Bruselas tiene un sabor suave y ligeramente amargo. Se disfruta cocida en guisos o al vapor, aportando vitaminas A, C y K, además de fibra. Estas pequeñas coles son en realidad brotes de una planta de la familia del repollo.

El camote o batata, una raíz americana, tiene una pulpa dulce y suave. Se puede disfrutar cocido o asado, aportando energía, vitamina A y fibra. Su piel también es comestible y contiene nutrientes adicionales.

Estas hojas verdes de origen europeo, los canónigos, tienen un sabor suave y ligeramente picante. Se consumen crudas en ensaladas y son fuente de vitamina C y hierro. En la Edad Media, se cultivaban en monasterios para uso medicinal y culinario.

La caña de azúcar, una planta tropical asiática, tiene un tallo comestible con jugo dulce y energético. Se utiliza para producir azúcar y bebidas alcohólicas, aportando vitaminas y minerales. La caña de azúcar es responsable del 80% de la producción mundial de azúcar.

La caigua es una hortaliza de origen andino. Su sabor es suave y ligeramente amargo, se consume cocida o cruda en ensaladas, y es baja en calorías y rica en fibra. En Perú, es muy común prepararla rellena con carne o pollo y gratinada con queso.

El término «callampa» se usa para referirse a los hongos. Los hongos comestibles varían en tamaño, sabor y textura, y son un ingrediente popular en muchos platillos, como sopas, guisados y risottos. Algunos ejemplos de hongos comestibles son el champiñón, la seta y el shiitake.

La caraota, también conocida como frijol negro, es una legumbre de origen americano y se consumen las semillas contenidas en las vainas de la planta. Su sabor es terroso y suave, se consume cocida en guisos, y aporta proteínas, fibra y hierro. En la cocina latinoamericana, son un ingrediente fundamental en platillos típicos como la «feijoada» y el «pabellón criollo».

El cardo, una hortaliza mediterránea, tiene un sabor suave y ligeramente amargo. Se consume cocido en guisos y es fuente de vitaminas A y C, así como fibra. En España, el «cardo con almendras» es un plato tradicional de la temporada navideña.

Proveniente de Asia, la cebada es un cereal con un sabor suave y terroso. Se consume cocida en sopas o en productos fermentados, aportando energía y fibra. Es un ingrediente principal en la elaboración de cerveza y whisky.

Las chauchas, también conocidas como judías verdes o ejotes, son en realidad vainas de legumbres inmaduras y no verduras. Sin embargo, se cocinan y consumen como verduras en la cocina. Su sabor es suave y fresco, se consumen cocidas en guisos o crudas en ensaladas, y aportan vitaminas A, C y K, y fibra.

El chayote es una hortaliza de origen centroamericano. Su sabor es suave y ligeramente dulce y es una fruta muy versátil en la cocina, ya que se puede cocinar de muchas formas diferentes. Se puede consumir crudo en ensaladas, cocido al vapor, frito, horneado, en salsas, en sopas y guisos, e incluso en postres.

Aunque los champiñones se utilizan en la cocina de manera similar a las verduras, no se consideran verduras en sí mismos ya que son hongos y no plantas. Su sabor es suave y terroso, se consumen cocidos en platos salados, y son fuente de proteínas y fibra.

Los chiles, frutos picantes originarios de América, presentan sabores variados según la variedad. Se consumen frescos o secos en platos salados, aportando vitaminas A y C, además de antioxidantes. La escala de Scoville es utilizada para medir el nivel de picante en los chiles, siendo el Carolina Reaper uno de los más picantes del mundo.

A continuación, te obsequiamos una tabla resumen con las frutas y verduras con C que hemos repasado en este texto, indicando sus propiedades, origen y gusto.

La aventura ha comenzado con la C, pero el abecedario nos reserva muchas más sorpresas. Acompáñanos mientras nos perdemos entre las delicias de las frutas y verduras de cada letra.